نال مطعم إدام لآلان دوكاس، الحائز على نجمة ميشلان والواقع في متحف الفن الإسلامي، جائزة “أفضل مطعم في قطر”، كما حلّ في المرتبة رقم 44 ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مؤكّدًا مكانته كأحد أبرز الوجهات الطهوية في المنطقة.

 وحسب بيان صحفي لمتاحف قطر، يعكس هذا التكريم المرموق التزام المطعم ابالتميّز في مجال الطهي، والابتكار، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.

يجسّد مطعم إدام رؤية مجموعة كيو سي بلس في الاحتفاء بالجودة والإبداع والهوية الثقافية في قطر، مقدّمًا تجربة طهي راقية ترتكز على فنون المطبخ ومفاهيم الحفظ والاستدامة. ويعكس اختياره ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا حضوره المؤثر في ترسيخ مكانة قطر كوجهة عالمية لتجارب الطهي ذات البعد الثقافي.

ومنذ افتتاحه، اضطلع إدام بدور محوري في رسم ملامح مشهد المطاعم الراقية في قطر والمنطقة الأوسع. ومع أجوائه الراقية المطلة على أفق الدوحة، وخدمته المتقنة، وقوائمه الموسمية المُعدّة من أجود المكوّنات، يواصل المطعم استقطاب عشّاق التميّز الطهوي من مختلف أنحاء العالم، واضعًا معايير ثابتة للجودة والاستمرارية.

وصرّح فابريس روسو، الشيف التنفيذي لمطعم إدام، قائلًا: “يمثّل هذا التكريم مصدر فخر لجميع أفراد فريق إدام، إذ يعكس التزامنا الجماعي بالدقة والإبداع وتقدير المكوّنات، فضلًا عن طموحنا لنسج سردية تجمع فنون الطهي الراقية المعاصرة وغنى ثقافة الشرق الأوسط. ويشرّفنا أن يحظى عملنا بهذا التقدير بين نخبة الأفضل في المنطقة”.

يحظى تصنيف قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بمكانة مرموقة باعتباره أحد أبرز معايير التميّز في قطاع الضيافة، محتفيًا بالمطاعم التي تقدّم جودة استثنائية، وروحًا إبداعية، واتساقًا في التجربة عبر المنطقة.

يرسّخ هذا التقدير الأخير سمعة مطعم إدام لآلان دوكاس كمطعم بارز في الدوحة، وسفيرٍ رائد لفنون الطهي العالمية، مؤكّدًا انسجامه مع مجموعة كيو سي بلس بوصفها رمزًا للتميّز المتجذّر في الثقافة والابتكار والحضور العالمي.