أعلن فندق ريتز كارلتون الدوحة، الوجهة المفضلة للباحثين عن التجارب المميزة التي لا تنسى، عن التعاون مع مزرعة حينة سالمة لتنفيذ مبادرات بيئية تهدف إلى صهر الطبيعة والمجتمع والثقافة في بوتقة واحدة.
تأتي هذه الشراكة التعاونية ضمن جهود الفندق في تحقيق مفهوم الاستدامة على أرض الواقع. تعتبر هذه الشراكة فرصة مميزة يمكن من خلالها تسليط الضوء على المفهوم الفريد لمزرعة حينة سالمة مما سيساهم في إثارة فضول الضيوف وتحفيزهم للتعرف على هذه التجربة الفريدة من نوعها.
يدعم مشروع “مزرعة حينة سالمة” وفندق ريتز كارلتون الدوحة نهج الحياة التعاوني الشامل، حيث يجمعهما الشغف بأسلوب الحياة الفاخر الذي يحتفي بالثقافات المتنوعة والفلسفات التي تقدم الغذاء للروح، ومن خلال تقديم تجربة تسوق غامرة، سيستضيف الفندق متجر دار سلمى، حيث ستعرض مجموعة من القطع الفريدة والخالدة التي صنعت على يد مجموعة من الحرفيين العلميين المهرة ليتمكن الجمهور من شراء القطع التي تثير إعجابهم، حيث تحتضن هذه المساحة المنسقة للغاية روح القافلة المعاصرة ، لتتقاطع محاور العوامل المؤثرة مع الاستهلاك الواعي وريادة الأعمال الأخلاقية.
توفر مزرعة حينة سالمة منتجات عضوية ذات جودة عالية تضمن حصول ضيوف الفندق على تجربة طعام مميزة، حيث ستستخدم هذه المكونات الطازجة في تجربة برانش المزارعين كل يوم سبت في لاجون. ويتكامل هذا الجانب الجديد مع فلسفة المكان الراسخة لتقديم مفهوم من المزرعة إلى المائدة، حيث يمكن للضيوف والأطفال زيارة حديقة الفندق الحضرية والتفاعل مع الحيوانات الموجودة في الحديقة واختيار المكونات التي سيستخدمها الطاهي في الأطباق.
وفي معرض حديثه عن هذه الشراكة، أعرب كارلو جافاخيا، المدير العام لفندق ريتز كارلتون، عن سعادته بهذه المبادرة حيث قال: “نفخر ونعتز بارتباطنا بأهم المبادرات المحلية في قطر، حيث يعد التعاون مع مزرعة حينة سالمة إنجازًا كبيرًا لفريقنا الذي يحرص على إحياء مفهوم التفكير المستدام. وكما هو الحال مع جميع شراكاتنا، فإننا نحرص على بناء علاقات شراكة طويلة الأمد ونطمح إلى تطوير هذه العلاقة من خلال أفكار ومفاهيم مميزة مثل ورشة عمل المنطقة العائلية ولحظات الطهي التي يقودها الطهاة حيث لا تزال قيد التطوير بالفعل”.
يمتاز فندق ريتز كارلتون، الدوحة ومزرعة حينة سالمة بكونهما جزءًا لا يتجزأ من الثقافة المحلية المزدهرة في قطر، فكل منهما يمتلك جذورًا راسخة في مجال التنمية المجتمعية والسياحة المتجددة، فضلًا عن أنّ الفندق يعتبر الوجهة المفضلة للعائلات المقيمة في الدوحة والمسافرين الدوليين. وقد حرص الفندق على تعزيز ما يقدمه من خيارات متنوعة تدعم مفهوم الاستدامة في مشاريعه الأخيرة، حيث دعمت إعادة التطوير الكبيرة للشاطئ الخاص، إلى جانب إنشاء مزرعة وحديقة حضرية، تفاني فندق ريتز كارلتون في توفير بيئة صحية تعزز من تواصل الضيوف من جميع الأعمار مع الطبيعة.
تأسست مزرعة حينة سالمة في عام 2018 من قبل مؤسسة Caravane Earth بهدف إنشاء مركز إقليمي للتميز في إنتاج الأغذية العضوية. إلى جانب دعم الزراعة التقليدية، تطورت المزرعة لتصبح بيئة شاملة، حيث توفر خدمات المبيت وأنشطة العافية والتدريب المهني والتعليمي وورش العمل الحرفية والفعاليات المجتمعية وغيرها الكثير لتعكس التحول العميق للمجتمع نحو عقلية واعية بيئيًا، حيث يمكن للزوار التفاعل مع العالم الطبيعي واكتشاف كيفية اتباع طريقة حياة أفضل من الناحي الصحية والرعاية.
يحرص فندق ريتز كارلتون، الدوحة على إثارة الفضول، حيث يشتهر بشراكاته الإبداعية التي تعزز من تفاني الفندق في تبني أسلوب حياة أفضل. ولتلبية احتياجات جميع الأعمار، فإن التعاون مع مزرعة حينة سالمة يضع الفندق في مقدمة الثقافة المحلية، حيث تساهم الأنشطة في إحداث التأثير البيئي الإيجابي.
