بالتعاون مع مؤسسة المعرفة الإبداعية، أعلنت إدارة التعاون الدولي والشؤون الحكومية في متاحف قطر عن تقديم فعالية “خُبز المدن المبدعة – تعاون في مجال الطهي يمزج بين الإرث القطري والإيطالي”.

واحتضن مطعم “ماماز كويزين” بمول بلاس فاندوم الأسبوع الماضي هذه الفعالية التي تُجسد القيم المشتركة للإبداع والتبادل الثقافي من خلال فن صناعة الخبز المشترك عالميًا.

تأتي هذه الفعالية ضمن مبادرة شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، وتمثل التعاون الثاني بين الدوحة ومنصة “خُبز المدن المبدعة”، المشروع المبتكر الذي أُطلق بالشراكة مع مدينة توسون في ولاية أريزونا، إحدى المدن المبدعة المُدرجة ضمن قائمة اليونسكو، ومؤسسة المعرفة الإبداعية. وتسعى هذه المبادرة إلى تعزيز الروابط بين المدن حول العالم باستخدام الأهمية الثقافية للخُبز، الرمز الثقافي العالمي للمجتمعات البشرية وتراثها.

شهدت الفعالية تعاونًا مميزًا جمع بين الشيف القطرية المبدعة حصة السليطي والخباز الإيطالي البارع دوناتو تارونا من مدينة مونتي سانت أنجلو. قدمت الشيف حصة طبقًا قطريًا تقليديًا يعتمد على الخبز كمكون رئيسي، حيث أبدعت في تقديمه بأسلوب مبتكر يعكس رؤيتها لعرض تقاليد المطبخ المحلي.

وفي المقابل، استعرض الشيف دوناتو مهارته في إعداد الخبز الإيطالي التقليدي. وتوّج هذا التعاون بابتكار كلًا من الطاهيان رغيف خبز فريد يجمع بين النكهات القطرية والإيطالية، ليجسد الروابط الثقافية التي وطدها هذا التعاون، وذلك بحضور السيد جوزيبي بياجيني، رئيس مؤسسة المعرفة الإبداعية وصاحب الرؤية الملهمة لمبادرة “خُبز مدن اليونسكو المبدعة”.

أبرزت الفعالية الدور الرائد لمتاحف قطر في ترسيخ الدبلوماسية الثقافية والتبادل الإبداعي. وباختيار الدوحة كمدينة مبدعة في مجال التصميم، مهّدت متاحف قطر الطريق لمبادرات كهذه، التي تُظهر التزام مدينة الدوحة بالترويج للإبداع كوسيلة للتنمية المستدامة والحوار الثقافي.

سُجلت الفعالية لتُدرج على موقع مبادرة “خُبز المدن المبدعة”، كما ستوثق ضمن مطبوعة ستصدر قريبًا تُسهم في إبراز أثر هذا التعاون. وتأتي هذه الفعالية أيضًا في إطار شراكة سابقة بين الدوحة والمبادرة، أقيمت في يونيو 2024، مؤكدةً على دور الدوحة النشط في هذه المنصة الدولية.

مبادرة “خُبز المدن المبدعة” هي مشروع مشترك بين مدينة توسون، مدينة اليونسكو لفنون الطهي، ومؤسسة المعرفة الإبداعية، بالتعاون مع شركة “كور بينيفت” (Koor Benefit Company)، ومؤسسة “أرتشيميديا ترست” (ArchiMedia Trust). وقد أكد هذا المشروع على أهمية فنون الطهي في تقوية الوحدة والإبداع على المستوى العالمي.