أعلن فندق فورسيزونز الدوحة عن إعادة إطلاق مطعمه “إيلمنتس” بحلّة جديدة، مقدماً تجربة طهي متجددة مستوحاة من المطبخ المتوسطي.

وأوضح الفندق أن المطعم، الذي لطالما كان وجهة مميزة ضمن خياراته المتنوعة، بات يتميز بتصميم عصري وأجواء نابضة بالحياة، بالإضافة إلى قائمة طعام مبتكرة تعكس ثراء المطبخ المتوسطي، من شواطئه الشرقية إلى الغربية.

وذكر الفندق أن التصميم الجديد للمطعم يحمل بصمة المصمم ديفيد تكنت، حيث تمزج الديكورات بين الألوان الهادئة والمساحات الخضراء، إلى جانب الأرضيات الخشبية التي تمنح المكان طابعاً دافئاً وأنيقاً.

كما أشار إلى أن تجربة الضيوف ستتعزز بالمطبخ المفتوح الذي يتيح لهم متابعة تحضير الأطباق مباشرة، إلى جانب محطات الطهي الحيّة التي تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات الطازجة.

وأكد الفندق أن الطاهي الرئيسي للمطعم، كلاوديو لينزا، يقود فريق العمل بخبرة عالمية، حيث استلهم قائمة الطعام من تنوع المطابخ المتوسطية، مع التركيز على تقديم أطباق عالية الجودة باستخدام أفضل المكونات الطازجة. وأضاف الطاهي لينزا أن رحلته في عالم الطهي منحته فرصة لاكتشاف تقنيات وأساليب جديدة، مما يعزز تجربة الطعام في “إيلمنتس”.

وأشار الفندق إلى أن المطعم يوفر خيارات واسعة للضيوف خلال وجبتي الفطور والعشاء، حيث تشمل القائمة أطباق البيض والمعجنات الطازجة في الصباح، فيما تتنوع اختيارات العشاء بين المقبلات الساخنة والباردة، والبيتزا والخبز الطازج، إلى جانب أطباق المشويات والمأكولات البحرية المحضّرة بأسلوب عصري.

كما ذكر الفندق أن تصميم المطعم الجديد يستوعب 166 ضيفاً، مع توفير مناطق جلوس متنوعة تناسب العائلات والمجموعات، فضلاً عن تراس خارجي يطل على المساحات الخضراء وحوض السباحة، بالإضافة إلى الخليج العربي.

وأوضح الفندق أن “إيلمنتس” يستقبل الضيوف يومياً، حيث يتم تقديم وجبة الفطور من الساعة 6:30 صباحاً حتى 11:00 صباحاً، والغداء من الساعة 12:30 ظهراً حتى 3:00 عصراً، بينما يتم تقديم العشاء من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:00 ليلاً.